餃子パーティーに備え餃子を一人で作り一人で食べてみた。
何度か作ったことはあるのですが３０個手作り餃子を作るのは初めてです。
包むのに時間がかかりました。かなりへたくそです。
餡を少なめにするのがポイントみたいです。
適当に作ってみたのですが味はかなり美味しく出来上がりました。見かけは悪い
材料とレシピは多分こんな感じ 餡
ミンチ
人参
キャベツ
玉ねぎ
ニンニク
ショウガ
オイスターソース
酒
醤油
塩コショウ
ごま油
サラダ油
マヨネーズ
鶏ガラスープ
クミン
チリペッパー
パプリカ
オレガノ
こんな感じ 料理は感覚で作ってますのでグラムなど適当です。
焼いてるところ↓
完成品はこちら↓
焼きが甘いです（笑）IHは真ん中しか焼けない悲
味は良かったのですがキャベツを白菜に変えるともう少しジューシーになりそうです。
ゲストハウスの皆さんに提供できるよう腕を磨かなければ。。。。